今回は、きょうの料理で紹介された蔵出し!お宝夏野菜レシピの「ゴーヤーしりしりー」の作り方を紹介します。

講師は山本彩香さんで、2017年8月23日に放送されたものです。

作りやすい分量で

  • カロリー:約80kcal
  • 塩分:0g
  • 調理時間:約10分

となります。

同じ日に紹介された

「夏野菜の天ぷら」の作り方はこちら

「かぼちゃの甘煮」の作り方はこちら

「ゴーヤーちゃんぷーるー」の作り方はこちら

ゴーヤーしりしりーの作り方

手順 1
  1. ゴーヤー(大)2本(約600g)を細かい金網で、力を入れずに表皮をやさしくすりおろす
  2. 指で触って、ゴーヤーの表面がたわむくくらいまでが目安

ポイント!

ゴーヤーは、力を入れずにやさしくすりおろします。

手順 2
  1. リンゴ1/2コを、皮をむいて、芯を除いてすりおろす
  2. ゴーヤーと合わせる
手順 3
  1. 器に盛る
  2. プレーンヨーグルト(無糖)や好みのジャムを適量のせて、食べる
  3. または、好みの果汁100%ジュース適量を加えて、飲む

以上で出来上がりです!

放送時間

放送時間は

Eテレ
  • 8月29日(火)21:00~21:24
  • 8月30日(水)11:30~11:54(再放送)

となります。