今回は、きょうの料理で紹介された「ゴーヤーとチーズの重ね焼き」の作り方を紹介します。
講師は堀江ひろ子さんです。
2人分のお料理で
- カロリー：約210kcal（1人分）
- 塩分：1.7g（1人分）
- 調理時間：約15分
となります。
同じ日に紹介された
ゴーヤーとチーズの重ね焼きの材料
- ゴーヤー：1本（約200g）
- ピザ用チーズ：約100g
- ミニトマト：10～12コ
- 塩昆布（細切り）：大さじ 1強
ゴーヤーとチーズの重ね焼きの作り方
手順 1
- ゴーヤーは1cm厚さの輪切りにして、ワタを取る
- ポリ袋にゴーヤー、塩昆布を入れて振り、全体にからめる
ポイント！
ゴーヤーのワタは、指でポンと押し出すだけで取れます。
下ごしらえが簡単です。
手順 2
- フライパンの底に、チーズの半量を敷く
- 塩昆布ごとゴーヤーを並べる
- 残りのチーズを全体にのせる
- ゴーヤーの穴にミニトマトをのせる
手順 3
- ふたをして、中火で7～8分間蒸し焼きにする
以上で出来上がりです！
ポイント！
フライパンをぬれ布巾にのせて冷ますと、チーズがはがしやすくなります。
放送時間
放送時間は
Eテレ
- 8月22日(火)21:00～21:24
- 8月23日(水)11:30～11:54（再放送）
となります。