きょうの料理ビギナーズで紹介された「れんこんのおろし汁」の作り方を紹介します。

1人分のお料理で

  • カロリー：約50kcal
  • 調理時間：約10分

となります。

同じ日に紹介されたお料理は、以下の記事をご参照ください。

「かぶのえびそぼろ煮献立」の作り方

れんこんのおろし汁の材料

  • れんこん：約50g
  • 小松菜：（小）1株（約30g）
  • A
    • だし：カップ 1
    • 酒：大さじ 1
    • しょうゆ：小さじ 1
    • 塩：少々

れんこんのおろし汁の作り方

下ごしらえをする

最初に下ごしらえです。

  • れんこん：よく洗って、皮付きのまますりおろす
  • 小松菜：3cm長さに切る

おろし汁をつくる

次におろし汁を作ります。

  1. 小さめの鍋にAを入れて、中火にかける
  2. 煮立ったら、小松菜を加える
  3. 再び煮立ったら、すりおろしたれんこんを加えて混ぜる
  4. とろみがついたら、火を止める

以上で出来上がりです！

放送時間

放送時間は

Eテレ
  • 10月9日(月)午後9:25～9:30
  • 10月10日(火)午前11:25～11:30
  • 10月23日(月)午後9:25～9:30
  • 10月24日(火)午前11:25～11:30
総合
  • 10月11日(水)午後4:10～4:15
  • 10月25日(水)午後4:10～4:15

となります。