今回は、きょうの料理ビギナーズで紹介された「豚こまとミニトマトのにんにくマヨソテー」の作り方を紹介します。
2人分のお料理で
- カロリー：約390kcal（1人分）
- 調理時間：約7分
となります。
同じ日に紹介された「レンチンささ身のレタス包み」の作り方はこちら
豚こまとミニトマトのにんにくマヨソテーの材料
- 豚こま切れ肉：約200g
- ミニトマト：1パック（約200g）
- マヨネーズ：大さじ 2
- にんにく（すりおろす）：小さじ 1
- 塩/こしょう
豚こまとミニトマトのにんにくマヨソテーの作り方
下ごしらえをする
まずは下ごしらえです。
- ミニトマトはヘタを除き、横半分に切る
- 豚肉は大きければ、食べやすく切る
- 豚肉に、塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、混ぜて下味をつける
炒め始める
続いて、炒めます。
- フライパンに、油の代わりにマヨネーズを入れる
- にんにく、豚肉を入れる
- 中火にかける
- 肉をほぐしながら、約2分間炒める
ポイント！
マヨネーズをいきなり高温にすると分離しやすいので、冷たいところに入れ、具材と一緒にゆっくりと火を通すのがコツです。
仕上げる
最後に仕上げます。
- 肉に火が通って、色が変わってきたら、ミニトマトを加える
- さらに約2分間炒める
以上で出来上がりです！
放送時間
放送時間は
Eテレ
- 7月31日(月)21:25～21:30
- 8月1日(火)11:25～11:30
- 8月14日(月)21:25～21:30
- 8月15日(火)11:25～11:30
- 8月28日(月)21:25～21:30
- 8月29日(火)11:25～11:30
総合
- 8月2日(水)16:10～16:15
- 8月16日(水)16:10～16:15
- 8月30日(水)16:10～16:15
となります。